2014年5月19日 星期一

巷子內的美食:炭烤香雞排



位在松江市場外,有一家很好吃的炭烤香雞排,
這是屬於在地人才知道的巷子內美食。



攤名叫做:包好吃。(笑)

這是一家結合油炸及碳烤兩種烹飪技巧的雞排攤,
佐以獨門的香濃的醬料,呈現出別處所吃不到的絕妙滋味。

肉類有一般的香雞排,肉串,肉卷,雞屁股,雞肝,雞腿,雞翅,牛排...。
蔬菜類有茄子,香菇,青椒,玉米,四季豆...。
澱粉類有薯條,糯米腸,豬血高,甜不辣...。

食材種類繁多,應有盡有,自己夾自己喜歡吃的。

我個人最推薦的是:客家麻糬。



烤好後的客家麻糬,外皮香脆,內裡Q軟,口感是一大享受。

此外,香菇也是必點,烤香菇的滋味濃郁,
測底釋放香菇本身的鮮甜。

豆腐皮,考好後香香脆脆,也是特別的好吃。

每項食材價位大概在10~30 元之間,算是平價美食。
每天晚上擺攤,稍微有點排隊的人潮,點好餐後大約等半小時左右。

店家會用給號的方式,讓客人大概知道要等多久,
等待的時間客人可以先去逛逛。

地點就在:104台北市中山區錦州街222號 ‎
(捷運行天宮站,四號出口,隔壁那條巷子走進去就是了。)

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